Sober October: è il mese senza alcol

Gennaio non è l’unico mese del calendario che viene pubblicizzato per ridurre o eliminare l’alcool. Anche nel mese di Ottobre prende forma questo cambiamento culturale verso uno stile di vita attento alla salute e al bere consapevole con il Sober October.

E mentre le vendite di liquori sono in calo dopo i picchi della pandemia, le vendite di bevande analcoliche sono in forte espansione, perché i consumatori cercano alternative a gradazioni alcoliche zero, non solo in mesi specifici, ma durante tutto l’anno. Sober October offre ai brand l’opportunità di introdurre prodotti innovativi che si rivolgono a questa crescente fascia di consumatori.

Bar Convent Berlin: whisky, vino e no-and-low

Dal 14 al 16 ottobre l’industria globale Bar & Beverage si riverserà al BCB Bar Convent Berlin 2024. Con oltre 470 espositori e 16.000 visitatori attesi alla fiera, il BCB 2024 promette di essere il più grande evento on-trade dell’anno. Spirit of honor di quest’anno sarà il whisky, con una grande area tematica dedicata.

BCB punterà ancora una volta i riflettori sul movimento no-and-low, con un bar, gestito dal team di Amaro Bar di Londra, dedicato ai cocktail analcolici e a basso contenuto alcolico. Gli espositori avranno la possibilità di vedere i loro prodotti trasformati in innovative bevande analcoliche e i visitatori potranno assaggiare i prodotti in modi nuovi e inaspettati. E per la prima volta un’area speciale dedicata al mondo del vino.

Atipico: il primo bar senza alcol di Torino

Sono chiamati temperance bar e all’estero esistono con una discreta fama già da qualche anno. Non sono necessariamente frequentati da astemi, ma da chiunque voglia vivere l’ambiente del bar evitando la sbornia del giorno dopo. Da qualche mese a Settimo Torinese ha aperto Atipico, un bar interamente no alcol, che offre una vasta gamma di cocktail realizzati con vini, prosecchi e liquori dealcolati, ideali per chi vuole esplorare nuovi sapori senza rinunciare al piacere di bere un buon drink. Davide Piastra, proprietario di Atipico, preferisce definirlo un soft bar e ha studiato insieme al suo team una carta dei drink dove rielabora le ricette standard dei cocktail alcolici con ingredienti alternativi e cerca di mantenere una buona intensità di gusto rispetto agli originali.

Oppure Botanical Spirits

Oppure si distingue per un profilo aromatico audace e bilanciato, dove ginepro distillato, finger lime, bergamotto e rosmarino si fondono in una miscela agrumata ed erbacea, con un retrogusto leggermente amaro. Ogni botanica è selezionata con cura e trattata attraverso processi mirati, volti a esaltarne al meglio le caratteristiche naturali, creando un equilibrio perfetto di sapori. Questo approccio consente di ottenere una complessità aromatica raffinata e una persistenza unica al palato, garantendo un’esperienza di degustazione sorprendente. In occasione del Sober October, Oppure sarà protagonista in diversi locali di Milano, offrendo ai clienti l’opportunità di scoprire e apprezzare dal vivo la sua innovativa proposta analcolica. Un’occasione imperdibile per esplorare nuove frontiere del gusto senza compromessi.

World’s Best Hotel 2024: vince il Capella di Bangkok

Cinquanta nomi, cinquanta destinazioni tra le più lussuose e desiderate al mondo. È questa la lista stilata dalla giuria di The World’s 50 Best Hotels 2024, che ha selezionato i migliori alberghi del pianeta. L’Asia domina la classifica, non solo con il miglior hotel del mondo, il Capella di Bangkok, ma con altre 19 strutture presenti. L’Europa si distingue con 13 strutture di eccellenza, in particolare grazie a Francia, Regno Unito e Italia, che vantano ciascuno quattro hotel tra i migliori. Il Nord America offre nove destinazioni di lusso, tra cui spicca il Maroma in Messico. L’Africa è rappresentata da quattro hotel, con il prestigioso Mount Nelson di Città del Capo come leader della regione. L’Oceania segna un significativo progresso, passando a quattro hotel in classifica, guidati dal The Calile di Brisbane.