03/11/2025
I cocktail di Mielizia
Il gusto di Mielizia incontra l’arte dei cocktail.
Lasciati guidare da Mattia Pastori in un viaggio tra aromi e miscelazioni: nelle sue registrazioni troverai consigli, trucchi e ispirazioni per creare cocktail unici e sorprendenti, sempre valorizzando il gusto autentico del miele Mielizia. Perfetto per chi ama sperimentare e rendere ogni drink un’esperienza speciale.
CANCHANCHARA SHAKERATA
La Canchánchara è l’antenato di cocktail più moderni e conosciuti, come la caipirinha. Quando utilizzi il miele in miscelazione, per dosarlo al meglio ricordati di scioglierlo in acqua non calda, in modo da evitare che…
THIS IS NOT MANHATTAN
Il miele conferisce corpo alle bevande analcoliche, mentre la scorza d’arancia apporta note agrumate intense che armonizzano tutti gli ingredienti. Ho scelto il miele di castagno perché…
CLEMENTINO SPRITZ
Lo Spritz negli ultimi anni è diventato il principe dell’aperitivo. Nonostante sia un drink facile da preparare, ci sono alcune accortezze da seguire.
Ho scelto il miele di clementino da abbinare a questo spritz per le sue…
PROFUMO DI BOSCO
La polvere di polline prepara alla bevuta del cocktail con il suo profumo intenso e la sua texture vellutata. Durante la degustazione, le bollicine del chinotto ne esaltano ulteriormente le caratteristiche. Ho scelto il miele di bosco perché…
MIELIZIA BEE’S KNEES
Il segreto per un Bee’s Knees memorabile sta tutto nell’equilibrio tra dolcezza e acidità, e il miele di acacia gioca un ruolo fondamentale: la sua texture liquida e il profilo delicatamente floreale si sciolgono…
TIGLIO MI-UL
Con il miele di tiglio Mielizia bio abbiamo voluto rivisitare un grande protagoniosta della mixology: il moscow mule. Per la ricetta andremo ad utilizzare…
AVIATION CONAPI
L’Aviation è uno dei cocktail più classici nel mondo della miscelazione. Il suo caratteristico profumo di fiori, come la viola e la lavanda, lo rende unico nel suo genere. È un drink ideale sia come…
FUNNY COLADA
Nella Funny Colada abbiamo reinterpretato una Colada con carattere, grazie all’aggiunta di whisky e al miele di Sulla. Ho scelto il miele di Sulla per le sue note delicate e mai…
