23/09/2025
Milano-Cortina 2026: bere bene a Cortina durante le Olimpiadi
di Federica Gentilotti
Cortina d’Ampezzo non è solo una delle mete sciistiche più iconiche delle Dolomiti, ma anche un vero paradiso per chi ama gustare cocktail raffinati in contesti unici. Durante i Giochi Olimpici Invernali di Milano-Cortina 2026, tra discese mozzafiato e panorami spettacolari, ci sarà anche l’occasione di scoprire alcuni dei migliori locali per sorseggiare drink di qualità, dal bar elegante di un hotel storico agli chalet immersi nella natura.
A guidarci in questa selezione c’è Paola Mencarelli, figura di spicco nel mondo della mixology italiana. Da anni promotrice della cultura del cocktail di qualità, Paola è ideatrice del Cortina Cocktail Weekend, evento che porta le migliori creazioni dei bartender italiani e internazionali in alta quota. Con una carriera che spazia dalla consulenza per locali di lusso alla formazione dei bartender, Paola è riconosciuta per il suo approccio creativo e la capacità di unire tradizione e innovazione nella mixology. I suoi consigli sui locali di Cortina sono dunque una guida autorevole per chi vuole vivere esperienze di gusto uniche.
ANCORA CORTINA, HOTEL ANCORA CORTINA
Corso Italia, 62, Cortina d’Ampezzo BL
L’Ancora è una vera istituzione di Cortina, con un fascino storico che risale al 1826. L’eleganza dei suoi interni si fonde perfettamente con uno stile contemporaneo, creando un ambiente raffinato ma accogliente. Il bar dell’Ancora è conosciuto per i suoi cocktail classici reinterpretati con un tocco creativo: dai signature drink agli aperitivi più leggeri, ogni proposta è curata nei minimi dettagli. La carta dei cocktail cambia stagionalmente, privilegiando ingredienti freschi e selezionati, molti dei quali provenienti dalle montagne circostanti. Gli esperti bartender del locale sono sempre pronti a consigliare abbinamenti insoliti, rendendo ogni drink un’esperienza unica. La vista sulla pittoresca Corso Italia aggiunge un fascino unico, ideale per iniziare la serata in grande stile.
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BAR DEL POSTA, HOTEL DE LA POSTE
Piazza Roma, 14, Cortina d’Ampezzo BL
Situato nel cuore pulsante di Cortina, l’Hotel de la Poste è sinonimo di eleganza senza tempo. Il bar è un rifugio sofisticato, dove i cocktail sono preparati con grande attenzione ai dettagli. Dai Martini contemporanei ai drink più complessi a base di distillati premium, ogni creazione punta a sorprendere il palato con equilibrio e armonia. I bartender amano raccontare la storia dei loro drink e suggerire abbinamenti con snack gourmet, rendendo l’aperitivo un momento di vero piacere. La posizione centrale lo rende perfetto per chi vuole fare una pausa tra shopping e passeggiate nel centro storico.
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LOUNGE BAR, FALORIA MOUNTAIN SPA RESORT
Località Zuel di Sopra, 46, Cortina d’Ampezzo BL
Immerso in una posizione panoramica sulle Dolomiti, il Faloria Mountain Spa Resort offre un’esperienza di relax e gusto. Il bar propone cocktail raffinati e attentamente bilanciati, dai più classici ai più innovativi, spesso accompagnati da ingredienti locali come liquori di montagna o sciroppi fatti in casa. I bartender sono appassionati e pronti a personalizzare le creazioni in base ai gusti degli ospiti, rendendo ogni drink un piccolo viaggio sensoriale. Qui è possibile sorseggiare cocktail ammirando il panorama mozzafiato, ideale per concludere la giornata tra sci e natura con eleganza e relax.
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BAR DE LEN, HOTEL DE LEN
Via Cesare Battisti, 66, Cortina d’Ampezzo BL
Questo hotel di design unisce l’atmosfera calda della tradizione alpina con un gusto moderno e ricercato. Il bar dell’Hotel de Len è un piccolo laboratorio di mixology, dove ogni cocktail è preparato con ingredienti freschi, stagionali e spesso locali. I bartender sono creativi e amano sperimentare nuovi sapori, proponendo cocktail aromatici a base di erbe delle Dolomiti o rivisitazioni di grandi classici con twist sorprendenti. L’eleganza degli interni, con legno e materiali naturali, si sposa perfettamente con la vista sulle montagne circostanti, offrendo un’esperienza completa di gusto e relax.
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FARO COCKTAIL BAR
Largo delle Poste, 65, Cortina d’Ampezzo BL
Il Faro Cocktail Bar è un locale giovane e dinamico, perfetto per chi cerca un’atmosfera vivace e contemporanea. Qui la mixology diventa spettacolo: cocktail innovativi, shakerati con maestria, accompagnano momenti di socialità e convivialità. Tra le specialità del Faro ci sono drink con infusi fatti in casa, amari artigianali e reinterpretazioni dei grandi classici, tutti serviti con un tocco creativo e sorprendente. Il locale è perfetto per aperitivi serali o per chi desidera un’esperienza di cocktail più audace, senza rinunciare alla qualità e alla freschezza degli ingredienti.
CHALET TOFANE
Località Lacedel, 1, Cortina d’Ampezzo BL
Per chi cerca un’esperienza più intima e immersa nella natura, lo Chalet Tofane è il luogo ideale. Qui l’atmosfera rustica e accogliente si sposa con una proposta di cocktail che valorizza ingredienti locali e sapori tipici delle Dolomiti. I bartender dello chalet amano reinterpretare i grandi classici con prodotti del territorio: distillati artigianali, erbe alpine e frutti locali danno vita a cocktail unici, perfetti da gustare davanti al tramonto sulle montagne. Ogni drink racconta una storia, e la posizione panoramica regala un’esperienza sensoriale completa, dove gusto e natura si incontrano.
Open Google MapsCortina d’Ampezzo si conferma così non solo una meta per gli sport invernali, ma anche un paradiso per chi ama l’eccellenza nella mixology. Grazie ai consigli di Paola Mencarelli, i visitatori potranno scoprire sei locali imperdibili, ciascuno con il suo fascino e la sua proposta unica, trasformando ogni aperitivo in un’esperienza indimenticabile sulle Dolomiti.
Inoltre, non dimenticate che nel 2026 la città ospiterà la terza edizione del Cortina Cocktail Weekend, evento firmato da Paola Mencarelli, dedicato ai cocktail di qualità in alta quota. Durante il weekend, i migliori bartender italiani e internazionali proporranno creazioni innovative in alcuni dei locali più esclusivi di Cortina. Un’occasione imperdibile per chi vuole unire lo sport alla cultura del bere bene, vivendo momenti unici tra paesaggi mozzafiato e cocktail d’autore.
