Rosewood Hong Kong nominato miglior hotel del mondo 2025

Rosewood Hong Kong è stato nominato miglior hotel del mondo per il 2025. Il riconoscimento conferma il livello altissimo dell’hotellerie di lusso contemporanea, che unisce comfort, design, ristorazione e mixology. La struttura si distingue per un’esperienza completa, dall’accoglienza ai cocktail d’autore, diventando un nuovo punto di riferimento internazionale. Il premio dimostra quanto l’ospitalità e la cultura del bere siano sempre più collegate. I grandi hotel non offrono solo stanze e ristoranti, ma veri spazi culturali, capaci di attrarre turismo, qualità e sperimentazione gastronomica.

Consumi fuori casa: cocktail e soft drink in crescita

I dati di Circana mostrano un quadro chiaro: il fuori casa è tornato ai livelli pre-Covid. Il comparto bevande a valore è cresciuto del 39% dal 2019, mentre nei primi sei mesi del 2025 il settore ha generato 2,3 miliardi di euro. Aumentano soprattutto i soft drink non gasati (+24%) e gli acquisti di cocktail alcolici (+32%). Segno che la mixology vive una fase di grande vitalità. Questo scenario sarà al centro di Beer&Food Attraction 2026, con il nuovo spazio Mixology Attraction, masterclass, degustazioni e un’area dedicata ai distillati. Accanto alla miscelazione, restano centrali birra artigianale e abbinamenti food per l’aperitivo contemporaneo.

Rumore compie due anni e annuncia nuove aperture

A Milano Rumore festeggia due anni e si conferma uno dei pochi locali dedicati alla musica dal vivo, con un concerto ogni sera e ingresso libero. Il format unisce un salotto anni ’60, un piccolo palco e una cocktail list curata da Francesco Cione, che ha portato il bar nella Pinnacle Guide tra i migliori al mondo. Il 7 novembre arriva la festa di compleanno con aperitivo, live dei The Moochers, show drag e dj set, mentre il 23 novembre sarà ospite il trombettista Roy Paci. Dopo il successo in città, Rumore guarda già oltre: nel 2026 aprirà anche a Cortina e Marrakech, esportando l’idea di un luogo dove musica e miscelazione convivono ogni sera.

La prima Design Collection del Rita Cocktails

Rita Cocktails presenta una nuova drink list ispirata alla Milano della seconda metà del Novecento, quando boom economico, arte e design cambiarono il volto della città. Ogni cocktail nasce da un’icona: Arco, Ultrafragola, Ghost, Mezzadro, UP5. Nome, bicchiere, tecnica e garnish sono legati all’opera che li ispira, creando un dialogo tra liquido e oggetto. È la prima Rita Design Collection, un progetto culturale oltre che mixologico. Anche le proposte analcoliche seguono il tema, con nomi legati alla mobilità e al “non bere quando si guida”. Il menu cartaceo diventa esso stesso un piccolo pezzo di design, tra schizzi e infografiche.

Morgana Taormina porta la sua mixology a Dubai

Morgana Cocktail Club Taormina esporta il suo stile fuori dall’Italia e lo fa con un evento speciale a Dubai. Dal 6 al 9 novembre 2025 sarà protagonista di un takeover al Dubai Harbour Yacht Club, ospite di L’Amo Bistro del Mare, premiato come miglior ristorante italiano della città. Un dialogo tra due eccellenze italiane che portano a Dubai il loro modo di intendere ospitalità e cocktail.
L’iniziativa unisce creatività, identità mediterranea e tecnica internazionale. Per Morgana è un passo naturale: il locale siciliano è già riferimento turistico e il progetto rafforza la sua presenza sulla scena globale del bere d’autore.

Disaronno celebra 500 anni con cinque bottiglie da collezione

Disaronno festeggia un traguardo rarissimo: 500 anni di storia. Per l’occasione, il brand lancia una limited edition formata da cinque bottiglie, ognuna dedicata a un valore simbolo del marchio: Passione, Bellezza, Dolce Vita, Stile ed Eleganza. La ricetta resta quella originale, ma l’iconica bottiglia quadrata in vetro di Murano cambia veste e diventa un oggetto da collezione. Le edizioni arrivano a novembre e guardano anche al periodo natalizio, ideali come regalo. Per celebrare l’anniversario nasce il cocktail Dolcevita, firmato dal team del Drink Kong: Disaronno, rabarbaro, whiskey, limone, ananas e sciroppo d’agave per un sour moderno tra note amare e tropicali.

Match Tonic Water lancia “Back to Tonic”

Match Tonic Water presenta “Back to Tonic”, un nuovo modo di vedere la miscelazione che torna alle origini della cocktail culture, ma con uno sguardo moderno. L’idea è semplice: pochi ingredienti, grande qualità, gusto pulito e leggerezza. La tonica diventa protagonista, con un design essenziale e un prodotto low sugar arricchito da superfood, nel rispetto dell’ambiente grazie al vetro 100% riciclato.La linea è composta da tre drink: Coffee Tonic, Spicy Paloma e Floral Spritz. Ognuno reinterpreta un classico con equilibrio e freschezza, mantenendo lo spirito del “bere meno, ma meglio”. Con quattro referenze aromatiche, Match vuole riportare l’attenzione sul piacere dei cocktail essenziali e autentici.